Scopri i Migliori Estrattori di Succo
Che cosa sono gli estrattori di succo a freddo?
L’estrattore, detto anche masticatore, è un elettrodomestico che estrae il succo dalla frutta e dalla verdura in modo delicato ed a basse temperature. Ed è proprio la lentezza con la quale lavora che permette di mantenere invariati i nutrienti presenti all’interno di questi importanti alimenti, consentendo all’organismo di preservarsi sano e perfettamente funzionante.
Una tecnologia rivoluzionaria che porta alla creazione di succhi vivi, ricchi di enzimi, oligoelementi, vitamine e minerali, che contribuiscono a migliorare la vita delle persone. Questi interessanti apparecchi esistono dal 1934, ma solo negli ultimi anni hanno riscosso un grande successo, diventando un elettrodomestico di punta, presente nella maggior parte delle cucine italiane.
Attualmente, in commercio è possibile trovare una vasta gamma di modelli, ciascuno dotato di caratteristiche specifiche e peculiari. Ciò può rendere la scelta difficile, soprattutto per coloro che non dispongono di una grande esperienza in questo settore. Ecco perché è importante avere ben chiare alcune nozioni fondamentali e poter contare sulle recensioni dei migliori prodotti del momento.
Melchioni Family Vega
- Pressatura a bassa velocità (55 giri) e filtro di seconda generazione per la conservazione dei...
- Il Motore DC da 150W e l'elica senza lama lo rendono potente e silenzioso
- Capienti contenitori per il succo e per la raccolta delle bucce entrambi da 800 ml, Privo di...
Per godere appieno di tutte le vitamine e le proprietà nutritive della frutta e della verdura, la cosa migliore è sempre una bella centrifuga ottenuta con l’estrattore rispetto allo spremiagrumi tradizionale. Un buon prodotto economico da tenere dunque sott’occhio, in questo caso, è il Melchioni Family Vega!
Con delle dimensioni compatte ed un peso ben calibrato (48,5 x 27,5 x 20,5 centimetri distribuiti su quasi quattro chili), il Melchioni Family Vega ha un design davvero moderno e funzionale avvolto in una elegante colorazione in nero ed argento.
Realizzato in acciaio inossidabile, ha poi una potenza di 120 watt e 230 volt ed occupa poco spazio dato che si sviluppa in verticale e rimane bello stabile con i suoi piedini antiscivolo.
Con i suoi 55 giri al minuto (Slow Juicer) il Melchioni Family Vega fa sì che la frutta e la verdura conservino tutti i loro sapori e principi nutrizionali, ma dando fino al 30 % di succo in più rispetto ad una spremuta o centrifuga classica. Il tutto andrà poi a stare comodamente nell’ampio contenitore da litro.
Senza il Bisfenolo A ed il Bisfenolo S, per la salute e l’ambiente, l’estrattore Melchioni Family Vega è poi veramente facile da pulire dato che si può smontare comodamente in poche mosse.
All’interno della ricca confezione troverete poi, oltre all’estrattore, uno spazzolino per la sua pulizia, un contenitore da un litro per la sua pulizia, uno per le bucce e gli scarti ed un pratico manuale di istruzioni. Potete dunque fare vostro il Melchioni Family Vega per circa 57 € su Amazon. Un vero affare!
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Aicok Estrattore di Succo a Freddo
Bersi una bella centrifuga di frutta aiuta a mantenersi freschi, ma anche sani ed in forma evitando tutti gli zuccheri ed i coloranti di cui sono pieni i succhi più industriali. Per farne una buona, sana, in fretta, ma anche silenziosamente ci vuole un estrattore performante come, ad esempio, l’Aicok Estrattore di Succo a Freddo che è anche abbastanza economico.
Innanzitutto l’Aicok Estrattore di Succo a Freddo ha delle dimensioni ed un peso piuttosto notevoli (infatti stiamo parlando di 41,2 x 29,5 x 22,3 centimetri per quasi cinque chili) per una potenza di 150 watt ed una capacità interna di più di mezzo litro (600 millilitri).
Caratterizzato da un design prevalentemente moderno e minimalista, l’Aicok Estrattore di Succo a Freddo garantisce 80 giri al minuto mantenendo inalterate tutte le proprietà della frutta e delle loro sostanze nutritive. Oltre a questo non vi saranno poi grumi oppure schiuma indigesta.
Questo mantenimento è dato infatti dal suo sistema a spirale a sette passaggi, rapido ed efficace, che però è anche molto silenzioso dato che non supera i 60 decibel. Molto pratico e facile da pulire, sia con un piccolo pennellino che direttamente sotto il getto dell’acqua del lavandino, l’Aicok Estrattore di Succo a Freddo ha poi una garanzia di due anni
Vanno però ricordate due importanti considerazioni! È opportuno non usare l’estrattore per più di venti minuti consecutivi per mantenere in buone condizioni il motore e non mettere cibi duri o congelati. A parte questo potete godervi tranquillamente tutti i benefici dell’Aicok Estrattore di Succo a Freddo disponibile a circa 80 € su Amazon.
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Aicook Centrifuga Frutta e Verdura
- Sano Delizioso Succo - Estrae fino al 26% di succo in più e il 36% in più di vitamine e minerali...
- Scivolo largo da 65mm e facile pulizia - Si adatta alla frutte e verdure intere, senza affettarle e...
- Modalità a tre velocità per frutta e verdura - "P" per massima velocità , "I" per bassa...
Una bella centrifuga rinfrescante è proprio quello che ci vuole per dissetarsi e godere di tutte le proprietà benefiche della frutta e della verdura in modo più rapido e genuino. Mezzo principe di tutta questa operazione è sicuramente l’estrattore, ma quale bisogna scegliere se si vuole avere un estrattore economico e performante? Sicuramente l’Aicook Centrifuga Frutta e Verdura!
L’Aicook Centrifuga Frutta e Verdura è un prodotto di dimensioni e peso piuttosto modesti (26,5 x 16 x 31,5 centimetri distribuiti su circa quattro chili) avvolto in un design moderno di acciaio inossidabile oltre che in un elegante color argento. Da non scordare poi la sua potenza di 240 volt e 400 watt!
L’Aicook Centrifuga Frutta e Verdura è dunque in grado di estrarre il 25 % di succo in più dalla frutta e addirittura più del 30 % delle vitamine per il massimo della salubrità. Grazie al controllo a tre velocità (P, I e II) potrete dunque avere un ottimo succo senza pezzi di frutta o schiuma.
Con uno scivolo largo e facile da pulire (65 millimetri) sarà ancora più rapido e divertente preparare una bella centrifuga senza dover sempre pensare allo sporco sui ripiani o direttamente sull’elettrodomestico.
Dotato di piedi antiscivolo e due anni di garanzia, l’Aicook Centrifuga Frutta e Verdura ha anche una confezione piuttosto ricca che comprende anche una brocca, un piccolo scovolino per la spinta, una brocca, una spazzola per la pulizia ed anche un manuale con le ricette e le istruzioni! Il tutto potrà essere vostro per circa 40 € su Amazon, prezzo che può scendere fino a 32 € con le giuste offerte.
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IKICH-Estrattore
- 【Tecnologia di velocità a 64 giri / min Golden Ratio】 Dopo il test, la velocità di 64 giri /...
- 【Assemblaggio rapido in 2 minuti】 È sufficiente assemblare 5 parti semplici ， non è...
- 【Facile da pulire】 La pressa a freddo masticante con funzione inversa per evitare inceppamenti e...
Quando ci si vuole bere una bella spremuta di frutta allora ci si disseterà con un drink davvero sano e con tutte le vitamine di cui un corpo umano ha sempre bisogno nel corso della giornata. Bisogna dunque munirsi di un buon estrattore, ma quale scegliere se si vuole un modello economico, ma comunque efficiente? Sicuramente l’IKICH-Estrattore!
L’IKICH-Estrattore è dunque un prodotto abbastanza grande e pesante (43,6 x 26,6 x 19,2 centimetri distribuiti su tre chili) con un design minimale e moderno avvolto in una elegantissima colorazione bianca. Con una potenza di 200 watt, questo estrattore funziona a basse velocità (64 giri al minuto) per salvaguardare il sapore e tutti i vantaggi delle sostanze nutritive.
Infatti, l’IKICH-Estrattore mantiene il 40 % di sostanze nutritive ed il 30 % di succo in più rispetto alle centrifughe ottenute con altri prodotti già presenti sul mercato. Basta dunque affettare la frutta o la verdura aiutandosi con lo spintore, inserirla e premere il pulsante di avvio per avere in tavola frappè, frullati e centrifughe.
Pratico e comodo grazie alle sue quattro ventose antiscivolo, questo estrattore si può poi smontare e pulire in soli due minuti. Da ricordare però due raccomandazioni! Attenzione infatti a non mettere troppo cibo in una volta sola e ricordate che può stare attivo per poco meno di 15 minuti con una pausa di mezz’ora tra una centrifuga e l’altra.
In conclusione la confezione dell’IKICH-Estrattore contiene una tazza da una tazza da 600 millilitri, una tazza per la polpa, uno spintore ed una ricetta dettagliata. Questo estrattore potrà dunque essere vostri per circa 75 € su Amazon!
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Imetec SuccoVivo SJ 1000
- Estrattore a freddo professionale, bassa velocità (60 giri/min), mantiene 95% di vitamine di frutta...
- Tecnologia Imetec PRO ad alte prestazioni per un’ottima resa del succo; coclea resistente in Ultem...
- Potente motore a induzione con ingranaggi in acciaio, 240W, anche per frutta e verdura dura e...
Una buona centrifuga è l’ideale per chi vuole dissetarsi in maniera sana godendo di tutte le vitamine della frutta e della verdura, ma spesso si vorrebbe avere un risultato altrettanto salutare e pratico anche per sorbetti, latte vegetale e succhi. In questo caso occorre dunque munirsi di un estrattore top di gamma come, ad esempio, l’Imetec SuccoVivo SJ 1000!
L’Imetec SuccoVivo SJ 1000 è un prodotto dalle dimensioni davvero modeste (solo 20 x 20 x 33 centimetri), ma con un design davvero accattivante grazie alla sua colorazione argentata ed alle parti trasparenti. Inoltre ha una potenza di 240 watt e 240 volt.
Con una capacità interna di 800 millilitri, l’Imetec SuccoVivo SJ 1000 è un estrattore a freddo professionale che grazie ai suoi 60 giri al minuto è in grado di mantenere inalterati i sapori e le qualità nutritive di frutta e verdura.
Silenzioso e resistente, è poi l’ideale per la creazione di squisite salse, latti vegetali, succhi e sorbetti grazie ai due filtri (a maglia larga e stretta) ed all’apposito accessorio inclusi! Inoltre potete anche sbizzarrivi con altre gustose ricette utilizzando come base la polpa residua.
All’interno della ricca confezione troverete dunque, oltre all’estrattore in questione, un filtro a maglia larga, un filtro a maglia stretta, un accessorio per fare i sorbetti, un contenitore per il succo, un contenitore per lo scarto ed infine un pratico ricettario per scatenare la vostra creatività culinaria.
Disponibile su Amazon per 299 €, con le giuste offerte potrete fare vostro l’Imetec SuccoVivo SJ 1000 per circa 145 € quindi non lasciatevelo sfuggire!
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Imetec SuccoVivo SJ 1000
- Estrattore a freddo professionale, bassa velocità (60 giri/min), mantiene 95% di vitamine di frutta...
- Tecnologia Imetec PRO ad alte prestazioni per un’ottima resa del succo; coclea resistente in Ultem...
- Potente motore a induzione con ingranaggi in acciaio, 240W, anche per frutta e verdura dura e...
Una buona centrifuga è l’ideale per chi vuole dissetarsi in maniera sana godendo di tutte le vitamine della frutta e della verdura, ma spesso si vorrebbe avere un risultato altrettanto salutare e pratico anche per sorbetti, latte vegetale e succhi. In questo caso occorre dunque munirsi di un estrattore top di gamma come, ad esempio, l’Imetec SuccoVivo SJ 1000!
L’Imetec SuccoVivo SJ 1000 è un prodotto dalle dimensioni davvero modeste (solo 20 x 20 x 33 centimetri), ma con un design davvero accattivante grazie alla sua colorazione argentata ed alle parti trasparenti. Inoltre ha una potenza di 240 watt e 240 volt.
Con una capacità interna di 800 millilitri, l’Imetec SuccoVivo SJ 1000 è un estrattore a freddo professionale che grazie ai suoi 60 giri al minuto è in grado di mantenere inalterati i sapori e le qualità nutritive di frutta e verdura.
Silenzioso e resistente, è poi l’ideale per la creazione di squisite salse, latti vegetali, succhi e sorbetti grazie ai due filtri (a maglia larga e stretta) ed all’apposito accessorio inclusi! Inoltre potete anche sbizzarrivi con altre gustose ricette utilizzando come base la polpa residua.
All’interno della ricca confezione troverete dunque, oltre all’estrattore in questione, un filtro a maglia larga, un filtro a maglia stretta, un accessorio per fare i sorbetti, un contenitore per il succo, un contenitore per lo scarto ed infine un pratico ricettario per scatenare la vostra creatività culinaria.
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Moulinex ZU1508 Juiceo
- Tecnologia di spremuta a freddo
- Funzione inversa per sbloccare pezzi di frutta e verdura
- Controllo regolabile della polpa presente nel succo: abbondante, scarsa o pari a 0
Una bella centrifuga di frutta e verdura è proprio quello che ci vuole alla fine di una dura giornata di lavoro oppure per fare una pausa salutare e vitaminica. Tutto quello di cui avete bisogno è dunque un buon estrattore come il Moulinex ZU1508 Juiceo per rendere indimenticabile ogni vostra centrifuga!
Con delle dimensioni modeste ed un peso considerevole (25,8 x 19,4 x 42 centimetri per circa cinque chili e mezzo), il Moulinex ZU1508 Juiceo ha un design moderno ed accattivante che si sviluppa in verticale avvolto da una elegante colorazione in nero e rosso.
Con una potenza di 150 watt, il Moulinex ZU1508 Juiceo ha anche un motore davvero silenzioso ed una capacità interna di circa un litro (per la precisione 800 millilitri) per accogliere abbondanti dosi di centrifughe senza schiuma oppure polpa in eccesso.
Per regolare la quantità di polpa presente nella centrifuga vi basterà utilizzare gli appositi comandi e, se dovessero bloccarsi dei pezzi di frutta o verdura, dovrete semplicemente attivare la funzione inversa per lo sblocco del filtro.
Il Moulinex ZU1508 Juiceo è anche veramente facile da pulire dato che si può smontare e mettere in lavastoviglie, ma non va scordato il sistema anti sgocciolamento per non sporcare in ogni caso!
Con dei comandi pratici ed intuitivi, vi basterà una piccola manopola, avrete dunque delle centrifughe sane e nutrienti senza sporcare e fare rumore. Su Amazon potete infatti trovare il Moulinex ZU1508 Juiceo a circa 140 €, ma se saprete approfittare delle giuste offerte allora potrà essere vostro per circa 113 €!
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Moulinex JU3701 Frutelia+
- Ampia apertura per inserire pezzi di grandi dimensioni o frutti interi: 60 mm
- Facile da pulire: componenti amovibili e lavabili in lavastoviglie
- Potenza: 350 W
Per realizzare delle spremute e delle ottime centrifughe il prodotto migliore è senza alcuna ombra di dubbio un estrattore, ma quale scegliere se si volesse averne uno economico, ma che comunque riesca a fare il suo dovere? In tal caso potete orientarvi sull’estrattore Moulinex JU3701 Frutelia+!
Leggero e poco ingombrante (solo 26 x 17 x 29,5 centimetri per poco più di due chili e mezzo) grazie alla sua commistione di plastica ed acciaio inossidabile, il Moulinex JU3701 Frutelia+ ha una potenza di 350 watt ed una capacità interna di quasi un litro (per la precisione 950 millilitri) in modo da avere abbastanza estratto per ogni occasione.
Con un design moderno e pratico, dotato di comodi piedini antiscivolo ed impugnature ergonomiche con sistema di bloccaggio, il Moulinex JU3701 Frutelia+ è veramente facile ed intuitivo da usare oltre che davvero rapido da pulire. Infatti, se non volete lavarlo a mano, potete smontarlo e metterlo direttamente in lavastoviglie.
Il suo uso è dunque intuitivo grazie ai due comandi di velocità ed alla funzione Pulse che taglia, sminuzza, trita e mischia i cibi perfettamente mantenendo inalterati tutti i loro sapori e le proprietà nutritive. Inserite dunque la vostra frutta e la vostra verdura preferita all’interno del Moulinex JU3701 Frutelia+, ampio spazio di sei centimetri, e godetevi tutto il gusto del risultato finale!
Il Moulinex JU3701 Frutelia+ è anche davvero economico oltre che funzionale dato che, su Amazon, normalmente lo trovate a circa 50 €, ma con le giuste offerte tale prezzo scenderà fino a circa 37 €.
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Kenwood JMP601SI PureJuice
- SLOW JUICER: Estrattore di succo a bassa velocità che pressa frutta e verdura senza danneggiare le...
- VERSATILE: Puoi mixare una grande varietà di frutta e verdura e creare differenti tipi di bevande...
- PRATICO: Molto più silenzioso rispetto ad una centrifuga tradizionale e con una comoda funzione...
Che cosa c’è di meglio di una bella centrifuga fresca per dissetarsi ed assumere molte delle vitamine di cui abbiamo bisogno per affrontare al meglio la giornata? E se poi volessimo dei succhi più densi oppure dei sorbetti? In tal caso la risposta è veramente semplice e prende la forma dell’estrattore Kenwood JMP601SI PureJuice!
Caratterizzato da un design moderno e compatto per risparmiare il maggior spazio possibile, il Kenwood JMP601SI PureJuice ha delle dimensioni abbastanza modeste ed un peso calibrato ad esse (15 x 19 x 41 centimetri per circa quattro chili e mezzo) oltre che una potenza di 150 watt e 220 volt.
Grazie alla sua capacità interna di 1,3 litri, il Kenwood JMP601SI PureJuice estrae fino all’84 % del succo con i suoi 60 giri al minuto (Slow Juicer), ma comunque separa automaticamente il liquido dagli scarti ed il suo pratico sistema antigoccia eviterà lo sporco in cucina.
Sempre a proposito di pulizia, non va dimenticata la sua funzione di risciacquo che ben si accosta ad un motore estremamente silenzioso. Con gli accessori in dotazione potrete dunque avere dei succhi sani e naturali al 100 % per poi sbizzarrirvi con sorbetti e succhi più densi oppure più lisci. Inoltre potete anche conservare la polpa fibrosa per “riciclarla” in altre ricette sfiziose come dolci oppure hamburger vegetariani.
Disponibile sia nella versione argentata che in quella bianca e grigia, il Kenwood JMP601SI PureJuice è disponibile su Amazon per la modica cifra di circa circa 140 €. A questo prezzo, tenendo conto dei suoi accessori e delle sue caratteristiche, è praticamente regalato!
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Panasonic MJ-L500
- Sistema di estrazione a bassa velocità (45 giri al minuto)
- Accessorio Frozen per ricette di frutta ghiacciata
- Design salva spazio e elevata silenziosità
Per staccare un momento dalla giornata di lavoro, oppure a colazione per iniziarla al meglio, una bella centrifuga di frutta o verdura è proprio quello che ci vuole per ricaricare le batterie in maniera sana e naturale. Bisogna quindi munirsi di un adeguato estrattore come il Panasonic MJ-L500!
Il Panasonic MJ-L500 ha dunque delle dimensioni veramente contenute al contrario del suo peso (infatti stiamo parlando di 17,6 x 18,5 x 43,2 centimetri distribuiti su quattro chili), ma comunque un design moderno che si sviluppa in verticale facendo risparmiare molto spazio sul piano di lavoro.
Silenzioso e a bassa velocità (solo 45 giri al minuto), l’estrattore Panasonic MJ-L500 ha una potenza di 150 watt ed una portata interna di quasi un litro e mezzo (1.300 millilitri) in modo tale che possano dissetarsi più persone con una centrifuga sola.
Pratico e sicuro grazie alla funzione anti gocciolamento, alla modalità di inversione in caso di pezzi incastrati, ai piedini antiscivolo ed alla bassa velocità già accennata, il Panasonic MJ-L500 si rivela essere la scelta vincente anche per fare dei sorbetti e dei gelati oltre che per i succhi.
L’estrattore Panasonic MJ-L500 è poi facilmente pulibile, lo si può infatti smontare e mettere direttamente in lavastoviglie in poco tempo, ma non è certo finita qui!
La confezione dell’estrattore è poi abbastanza ricca dato che contiene un accessorio Frozen per gelati e sorbetti, un bicchiere per il succo, un contenitore per la polpa ed un accessorio per la pulizia. Su Amazon lo potrete trovare al prezzo di circa 155 €.
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ONEISALL Centrifuga
Un buon estratto di frutta oppure di verdura è la soluzione ideale per gustarsi qualcosa di rinfrescante, dissetante, ma anche davvero sano. Per fare questo occorre dunque un buon estrattore degno di questo nome come, ad esempio, l’ONEISALL Centrifuga!
L’ONEISALL Centrifuga è un prodotto davvero compatto e leggero (27 x 17,5 x 29 centimetri distribuiti su poco più di due chili e mezzo) con un design moderno ed avvolto in acciaio inossidabile color argento.
Con una potenza di 400 watt, l’ONEISALL Centrifuga è in grado di estrarre più del 50 % di succhi e più del 40 % di vitamine e minerali in più rispetto a molti altri estrattori presenti sul mercato. Tornando a parlare di cifre pensate che potrete avere mezzo litro di succo, naturalmente senza schiuma o polpa, in soli sei secondi.
Vi basta infatti inserire il tutto nella bocca di alimentazione allargata (ben 65 millimetri) e lasciare che i filtri facciano il loro dovere. Naturalmente, a seconda del tipo di frutta o di verdura, dovrete impostare la corretta velocità. La prima (da 12.000 a 15.000 giri per minuto) è perfetta per i cibi più morbidi come arance e pomodori mentre la seconda (da 15.000 a 18.000 giri per minuto) per quelli più duri come carote e sedano.
A completare il tutto vi sono poi la funzione antigoccia, la ventosa antiscivolo e la bocca anti inclinazione per non perdere neanche una goccia di succo e sporcare il piano di lavoro. Dotato di una garanzia di due anni, l’ONEISALL Centrifuga è anche facile da pulire grazie alla spazzola oppure grazie al fatto che si può mettere in lavastoviglie. Lo potete trovare su Amazon per circa 40 €!
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Perché acquistare un estrattore di succo?
Secondo numerose ricerche, molte persone non si alimentano in maniera corretta, poiché hanno difficoltà ad assumere la giusta quantità di frutta e verdura giornaliera, per diversi motivi: impossibilità di reperimento, mancanza di tempo, educazione alimentare inadeguata e disapprovazione del gusto e della consistenza. L’Unione Europea, attraverso la FAO (Food and Agriculture Organization) consiglia di assumere 400 grammi di frutta e verdura al giorno.
Tuttavia, la maggior parte dei cittadini ne consuma appena 300 grammi, mettendo a rischio la salute e l’efficienza del proprio organismo. Questi alimenti, infatti, sono un vero toccasana per il corpo, poiché sono un’ottima fonte di nutrienti e di energia. Detto ciò, è importante sottolineare anche un altro aspetto, che permette di capire la vera utilità degli estrattori di succo. Di fatto, consumando alimenti solidi i tempi di digestione si allungano.
In genere, infatti, per digerire completamente un frutto ci vogliono almeno 3 ore, un lasso di tempo piuttosto elevato, dovuto al fatto che le pareti cellulari sono molto resistenti. Un succo, invece, viene digerito in appena 15 minuti. Non bisogna dimenticare, poi, il tasso di assorbimento, che, grazie all’elevata rapidità di digestione, va dal 17% per gli alimenti solidi al 65% per quelli liquidi. Infine, è importante sottolineare che un estrattore riesce ad estrarre fino al 30% in più di succo rispetto alla tradizionale centrifuga, che lavora in maniera completamente differente.
Meglio l’estrattore di succo o la centrifuga?
Molte persone, a ragione, si domandano quale sia la differenza tra estrattore e centrifuga, ma soprattutto quale dei due apparecchi sia in grado di apportare maggiori benefici all’organismo. L’estrattore è composto da una coclea che spreme la frutta e la verdura, mantenendo una bassa velocità, compresa tra i 40 e gli 80 giri al minuto.
La centrifuga, al contrario, è dotata di una lama, che sminuzza gli alimenti, raggiungendo velocità molto elevate, che vanno dai 6.000 ai 18.000 giri al minuto. In questo caso, gli ingredienti triturati vengono spinti verso la base dell’apparecchio, in cui si trova un setaccio dotato di piccoli fori, che trattiene gli scarti e lascia passare la parte liquida. Il succo che si ottiene è meno ricco di nutrienti essenziali, poiché buona parte sono andati persi durante il processo di lavorazione. Infatti, le elevate velocità raggiunte portano ad ossidare ed a surriscaldare gli alimenti, alterandone irrimediabilmente le proprietà nutritive.
Non bisogna dimenticare, poi, che gli estrattori di succo a freddo sono più semplici da pulire, soprattutto quelli verticali. Le centrifughe, invece, richiedono più tempo, specialmente per smontare e rimontare i vari elementi. Ovviamente, molto dipende anche dal modello scelto, ma, tendenzialmente, gli estrattori risultano più pratici.
Come funziona un estrattore di succo a freddo?
Per capire il funzionamento di un estrattore di succo è necessario conoscere le sue componenti fondamentali.
Motore
Il cuore pulsante di ogni estrattore è il motore, che può essere di due tipologie: ad induzione AC ed a spazzole DC. I migliori estrattori di succo attualmente in commercio sono dotati di motore AC, che non supera la velocità di 80 giri al minuto. Ciò permette di preparare succhi buoni e nutrienti, perfetti per aiutare l’organismo a mantenersi attivo e sano. I motori DC riescono ad essere performanti, ma tendono a scaldarsi leggermente di più e ad usurarsi prima degli altri.
Coclea
É la parte più importante di un estrattore di succo a freddo. Si tratta di una sorta di vite che schiaccia e spreme la frutta e le verdura, riuscendo ad estrarne il succo, ed è la responsabile del processo di spremitura lenta che differenzia gli estrattori dalle centrifughe. Esistono 3 tipologie di coclee, che portano a determinare diversi tipi di estrattori.
La coclea singola orizzontale, che viene installata, di norma, nei modelli più sofisticati, in grado di estrarre il succo da verdura a foglia o frutta piccola, come ribes e frutti di bosco. Inoltre, l’abbinamento di questo tipo di coclea con i filtri, consente di estrarre il succo anche dalla frutta morbida, come le banane. La più comune è la coclea singola verticale, poiché meno ingombrante, in quanto permette lo sviluppo dell’estrattore in verticale ed un design più moderno. Di questa tipologia esistono coclee a lama singola o a doppia lama.
Quest’ultima spinge gli alimenti da cui si desidera ottenere il succo verso il basso, facilitandone l’estrazione. Infine, si trova anche la coclea a doppio albero orizzontale, che assicura le migliori performance in termini di risultato, ma un prezzo d’acquisto più elevato, nonché una maggiore lentezza dell’apparecchio. Tuttavia, gli estrattori di questo tipo sono più versatili, poiché consentono di preparare anche altri alimenti, come pasta fresca e burro di noci.
Filtro
A seconda dell’estrattore scelto è possibile trovare due tipi di filtri: quello classico e quello in Ultem o Tritan, materiali più resistenti e sicuri. I primi permettono di ottenere un succo buono, ma sono maggiormente soggetti a rottura, anche perché più economici. I filtri di ultima generazione, invece, tendono ad essere più costosi, poiché durano più a lungo e sono realizzati con plastiche appositamente lavorate per evitare il rilascio di sostanze nocive. Di fatto, il filtro è un componente microforato che funge da barriera, attraverso la quale il succo si separa dalle fibre per pressione. Più il filtro è fine, più il succo sarà vellutato e liscio.
Brocca
La brocca di un estrattore serve per contenere il succo appena estratto, separandolo dagli scarti. Le dimensioni e la capienza di questo elemento dipendono dall’autonomia dell’apparecchio. Di norma, si va dai 300 ai 500 ml. Tuttavia, in alcuni casi si può arrivare anche ad 1 litro.
Pestello
A volte può essere utile spingere un pezzo di frutta o di verdura che si è tagliato in maniera più grossolana verso la coclea. Il pestello è uno strumento appositamente pensato per questo tipo di necessità. Non è, però, sempre presente.
Coperchio e bocca
Il coperchio, come si può immaginare serve per chiudere l’estrattore durante il funzionamento, mentre la bocca è fondamentale per infilare i pezzi di frutta o di verdura da cui si desidera estrarre il succo. Verso la fine del 2014 sono apparsi sul mercato apparecchi dotati di bocche larghe, che consentono di introdurre gli alimenti senza doverli tagliare in precedenza, agevolando coloro che hanno poco tempo a disposizione o che devono fare i conti con una vita frenetica.
Tipi di estrattori di succo
Oltre che per il motore, per il numero di giri, per la coclea e per i materiali utilizzati, è possibile classificare gli estrattori per la forma.
Estrattore di succo orizzontale
Lo sviluppo orizzontale è tipico dei primi estrattori, ma lo si ritrova, oggigiorno, negli apparecchi più sofisticati, che non si limitano a spremere frutta e verdura, ma diventano un vero e proprio alleato in cucina. Questo tipo di estrattore permette di ottenere ottime performance in caso di verdura a foglia o frutta piccola, come ribes e frutti di bosco, ma anche frutta morbida come le banane.
Del resto, le verdure a foglia sono estremamente fibrose e per tale ragione complesse da digerire. Consumarle sottoforma di estratto è il modo migliore per assumere fitonutrienti, amminoacidi essenziali ed enzimi, senza sottoporre il sistema digerente ad inutili dispendi di energia. In genere, gli estrattori di succo orizzontali permettono di preparare, non solo succhi gustosi e nutrienti, ma anche zuppe, gelati, sorbetti, marmellate ed omogeneizzati.
Estrattore di succo verticale
La maggior parte degli estrattori di succo a freddo sono dotati di meccanismi verticali, che permettono di ridurre l’ingombro e di proporre un design più moderno ed accattivante. Non di rado questi apparecchi sono dotati di un tappo nel bocchettone d’uscita del prodotto, così da consentire al succo di essere miscelato in maniera adeguata. Anche questi prodotti, se muniti dei giusti filtri, possono essere utilizzati per la preparazione di latte vegetale, sorbetti, pesti e tanto altro.
Come scegliere un estrattore di succo?
Come già anticipato poco sopra, in commercio è possibile trovare una vasta gamma di modelli di estrattori di succo, che spesso differiscono tra loro solo per pochi elementi, il che può rendere la scelta abbastanza complessa. Dunque, come fare per orientarsi al meglio? La strategia migliore da adottare è quella di tenere conto delle proprie esigenze.
- Frequenza di estrazione: è importante capire se si desidera un estrattore da utilizzare tutti i giorni o solo sporadicamente. Nel primo caso è importate puntare ad apparecchi di qualità e performanti, mentre nel secondo è possibile accontentarsi di prodotti più a buon mercato e meno sofisticati.
- Pulizia e manutenzione: le persone che hanno poco tempo a disposizione o che devono fare i conti con una vita frenetica, devono poter contare su un estrattore facile da smontare e da pulire. Alcuni apparecchi sono dotati di spazzolini appositi, mentre altri prevedono la possibilità di lavare i vari componenti in lavastoviglie.
- Materiali: è meglio puntare a prodotti realizzati con plastiche BPA-free, prive di bisfenolo A, o con acciaio inossidabile, in modo da preservare al meglio la salute e l’ambiente.
- Peso e dimensioni: è importante optare per modelli leggeri e poco ingombranti, in modo da poterli riporre con agio, specialmente in caso di cucine poco spaziose.
- Design: in questo caso molto dipende dai gusti personali. Tuttavia, di norma, gli estrattori di succo verticali sono esteticamente più validi ed accattivanti.
- Capienza: dipende dalle esigenze. Le famiglie numerose devono necessariamente scegliere apparecchi in grado di produrre grandi quantità di succo in una sola volta, per tanto dotati di una brocca capiente.
- Versatilità: sul mercato è possibile trovare estrattori in grado di preparare, non solo succhi gustosi e nutrienti, ma anche sorbetti, gelati, pesti, zuppe, pasta fresca, marmellate, omogeneizzati e tanto altro. Anche in questo caso molto dipende dalle necessità individuali.
Dove acquistare un estrattore di succo a freddo?
Per acquistare un estrattore di succo a freddo è possibile recarsi in uno dei tanti negozi di elettrodomestici, che, nella maggior parte dei casi, possono contare sulla presenza di personale competente e disponibile. Tuttavia, questa scelta può rivelarsi poco vantaggiosa, in quanto nei tradizionali punti vendita vengono riportati spesso pochi modelli e marchi. Ciò comporta l’impossibilità di attuare una scelta ragionata e soddisfacente.
Per ovviare a questo problema è possibile avvalersi di internet, che, con un semplice click, permette di valutare un’ampia gamma di articoli, così da individuare quello più adatto alle proprie necessità. Inoltre, in questo modo è possibile risparmiare sul prezzo d’acquisto, poiché online si trovano sempre offerte interessanti, che vengono riproposte nei negozi tradizionali solo durante i saldi. Non bisogna dimenticare, poi, che è possibile risparmiare tempo, in quanto non è necessario spostarsi da un centro commerciale all’altro per riuscire a trovare il modello di estrattore più adatto alle proprie esigenze.
E nel caso in cui l’acquisto effettuato non risulti adeguato? Non bisogna preoccuparsi, poiché è sufficiente rimandare indietro il prodotto ed attendere il rimborso, che deve essere effettuato per legge (art. 52 del D.Lgs. 206/2005 del Codice del Consumo) entro 14 giorni. Inoltre, sempre per legge (art. 128 e ss. del Codice del Consumo), viene fornita la garanzia sull’acquisto compiuto.
Attualmente, il sito più autorevole e ricco di modelli di estrattori di succo a freddo disponibile in Italia è Amazon. Infatti, propone un catalogo traboccante di prodotti, completi di recensioni, effettuate da persone che hanno avuto modo di provare gli articoli in vendita. Ciò vuol dire avere a disposizione opinioni disinteressate e veritiere.
Altro aspetto da non trascurare è che, spesso, vengono proposti prezzi ribassati od offerte valide, che consentono di risparmiare non poco denaro. In più la consegna della merce è rapida, poiché effettuata entro 48 ore dall”acquisto. Infine, è importante sottolineare che la procedura da attuare per restituire un prodotto di cui non si è soddisfatti, è semplice ed intuitiva, ma soprattutto non prevede di fornire alcun tipo di spiegazione.
I migliori estrattori di succo a freddo
Sicuramente, individuare il migliore estrattore di succo tra quelli disponibili in commercio non è sempre facile, soprattutto se non si ha molta esperienza al riguardo. Per questa ragione abbiamo pensato di segnalare i modelli top di gamma, tenendo conto di specifici criteri di valutazione.
1) Il migliore estrattore di succo per chi non ha problemi di budget
Al momento, il migliore estrattore disponibile sul mercato è Hurom H-AA-BBE17, poiché assicura la produzione di succhi gustosi e nutrienti, perfetti per mantenere l’organismo in salute ed attivo. Inoltre, si presta anche ad altre preparazioni, come sorbetti, gelati, frullati e smoothies, e presenta un design sofisticato e moderno, pensato per adattarsi a qualunque tipo di cucina. Il prezzo d’acquistò è piuttosto elevato, ma è ampiamente giustificato dalle incredibili prestazioni garantite.
2) Il migliore estrattore di succo per rapporto qualità-prezzo
Attualmente, l’estrattore di succo a freddo migliore per quanto riguarda il rapporto qualità-prezzo è Moulinex ZU420 Juice & Clean. Si tratta di un prodotto estremamente valido, ma dotato di pochi fronzoli. Interessante è la presenza del display touch screen, che agevola l’impostazione delle funzioni disponibili. Inoltre, la pulizia dell’apparecchio è facile e veloce, perfetta per chi ha poco tempo a disposizione, ma non vuole rinunciare a nutrirsi in maniera adeguata.
3) Il migliore estrattore di succo per chi desidera risparmiare
Per chi ha a disposizione un budget limitato per l’acquisto di un estrattore di succo a freddo o per chi desidera spendere poco per questo genere di prodotto, Melchioni Family Vega è la scelta migliore. La spremitura lenta di frutta e verdura, la manutenzione ridotta, l’ingombro limitato ed il costo contenuto, lo rendono davvero irresistibile.
4) Il migliore estrattore di succo tra i brand meno conosciuti
Un marchio ancora poco conosciuto in Italia, ma che sta prendendo sempre più piede tra i consumatori, poiché valido ed affidabile, è RGV. In particolare, attualmente, ci sentiamo di consigliare il modello RGV Juice Art 110600, che presenta un prezzo d’acquisto accessibile ed è in grado di preparare succhi nutrienti, ricchi di vitamine, oligoelementi, minerali ed enzimi.
- RGV
- Frequenza di ingresso: 50/60 Hz
- Tensione in ingresso: 220 - 240V
5) L’estrattore di succo più scontato del momento tra i modelli top di gamma
Tra i modelli top di gamma attualmente disponibili in commercio, ci sentiamo di consigliare Kenwood JMP800SI PureJuice Pro. Sicuramente, è possibile trovare prodotti con prestazioni migliori, ma venduti a cifre proibitive. Scegliendo questo apparecchio, invece, è possibile portarsi a casa un estrattore di succo a freddo di elevata qualità ad un prezzo vantaggioso.